AILLEURS AUTREMENT - Entrelacs, Québec, Canada
Projet Global / Création d'entreprise
Rénovation complète d'une maison ancestrale dans le but d'y célébrer es mariages intimes
Il s'agissait ici d'un projet entrepreunarial global. Après un important chantier de rénovation et de reconstruction d'une maison ancestrale dans la région de Lanaudière, au nord de Montréal, Ailleurs Autrement a vu le jour.
Maison de charme située au coeur d’un tout petit domaine, ce petit îlot bucolique avait pour mission de proposer la célébration de mariages intimes ailleurs et autrement, en toute intimité dans un endroit unique, chaleureux, et plein de charme. Tant dans le décor que dans la mission de l’entreprise, l’ancien côtoyait la modernité, le luxe flirtait avec la simplicité, la rusticité sublimait la beauté et le brut faisait exulter le raffinement.
Une cuisine québécoise tantôt champêtre, tantôt chic, brute, élaborée, inspirée des traditions avec une touche de modernité. Une cuisine belle à voir, savoureuse à déguster, le plus souvent aux saveurs de d’ici et parfois d’ailleurs. Une table où les maitre-mots étaient : saveur, convivialité, découverte, partage et plaisir.
Malheureusement, la pandémie est arrivée et le projet qui était pourtant prêt a démarrer a du être "mis sur la glace".
